Quando o deserto encontra as amoras, a doçura está além das palavras
Entre as dádivas generosas da natureza, existe uma espécie de fruta que foi esculpida pelo tempo e beijada pelo sol. Não só conquista as nossas papilas gustativas com a sua cor atraente e sabor doce, mas também se torna a arma secreta para uma vida saudável com o seu rico valor nutricional e eficácia única - essa é aamoreira, que é conhecido como"fruto sagrado popular".
No início do verão, as dezenas de milhares de hectares de amoreiras à beira do deserto de Ulan Dandagai, no condado de Jinghe, na Região Autônoma Uigur de Xinjiang, na China, são exuberantes e verdes. As amoras penduradas nos galhos parecem ágatas pontilhadas entre as folhas verdes, fazendo as pessoas salivarem. É o momento certo para escolhê-los. Em 3 de junho, na horta de colheita de amoreiras da Fazenda Bajiahu, no condado de Jinghe, mais de 20 000 acres de amoreiras, as amoras grandes e roliças, com sabor delicioso e doce, entraram no período de colheita, e fios de vermelho e amoras roxas estão penduradas nos galhos.
As amoras, esta pequena fruta, contêm a sabedoria da natureza. Seu alto valor nutricional é incrível. O purê de amoras, por ser um produto que retém toda a essência das amoras, concentra esses nutrientes em cada gota de líquido rico.
Em primeiro lugar, o purê de amora é rico em vitamina C, vitamina E e uma variedade de vitaminas B. A presença desses antioxidantes faz do purê de amora um poderoso auxiliar no combate aos radicais livres e no retardamento do envelhecimento. Eles constroem uma linha de defesa no corpo humano para proteger as células do estresse oxidativo, mantendo assim a elasticidade e o brilho da pele e retardando os vestígios deixados pelos anos.
Além disso, o conteúdo mineral do purê de amora não deve ser ignorado. A riqueza de oligoelementos como potássio, cálcio e ferro fornece uma base sólida para a firmeza dos ossos e a saúde do sangue. A suplementação de ferro, especialmente para aliviar os sintomas comuns de anemia nas mulheres, tem um papel importante a desempenhar.
O que é ainda mais valioso é que o teor de fibra alimentar do purê de amora é alto, o que tem um efeito significativo na regulação da função intestinal e na promoção da digestão. Na sociedade moderna, com o ritmo de vida acelerado, muitas pessoas enfrentam problemas como indigestão e prisão de ventre, e essa característica da polpa da amora é sem dúvida um tratamento natural para essas doenças modernas.
Além disso, a polpa da amoreira também contém uma substância especial – a antocianina. A antocianina não só dá às amoras a cor preto-púrpura profunda, mas também é um poderoso antioxidante. Estudos demonstraram que a antocianina desempenha um papel importante na proteção da saúde cardiovascular, prevenindo a hipertensão e a arteriosclerose. Constrói uma barreira sólida para a nossa saúde cardiovascular e cerebrovascular, aumentando a elasticidade e a estabilidade dos vasos sanguíneos.
Valor nutricional das amoras:
1. Rico em vitamina C:100 gramas de amoras contêm cerca de 50 mg de vitamina C, o que representa mais de 80% da quantidade diária exigida pelo corpo humano. A vitamina C tem efeitos antioxidantes e de reforço imunológico.
2. Contém uma variedade de minerais:As amoras contêm potássio, cálcio, magnésio, ferro e outros minerais, muito importantes para manter uma boa saúde e prevenir certas doenças.
3. Rico em antioxidantes:As amoras contêm antioxidantes como antocianinas e flavonóides, que ajudam a reduzir a inflamação, baixar a pressão arterial, melhorar a saúde gastrointestinal, etc.
4. Baixo teor calórico e rico em fibras:As amoras são ricas em fibras alimentares, contendo apenas 70 calorias por 100 gramas, o que pode ajudar a controlar o peso e promover a saúde intestinal.
Extrato de amoreiraé uma antiga medicina chinesa com efeitos antiinflamatórios, antienvelhecimento e de saúde. O extrato de amoreira é rico em aminoácidos, vitamina C e antioxidantes. Os ingredientes mais valiosos são rutina e DNJ (1-desoxinozolina). A pesquisa mais recente na China mostra que a rutina do extrato de amoreira e o DNJ têm os efeitos de regular os lipídios no sangue, equilibrar a pressão arterial, reduzir o açúcar no sangue e promover o metabolismo. Portanto, o extrato de amora é amplamente utilizado como matéria-prima para o tratamento do diabetes.